Orte in Mittelböhmen, die Nachhaltigkeit ernst nehmen

Lavendeltal

Im mittelböhmischen Chodouň erstreckt sich in den ehemaligen Kalksteinmeeren das Lavendeltal, in dem der Ruhm der tschechischen Kräuterkunde und das Phänomen des tschechischen Kurwesens wiederbelebt wird. Das hiesige Team verfolgt den Weg der Nachhaltigkeit. Mit Respekt für den Planeten bewirtschaften sie ihre Felder, mit Liebe für den Menschen stellen Sie die meisten ihrer Produkte von Hand her. Es erwarten Sie Erzeugnisse tschechischer Handwerker, Sie können eine eigene Bio-Creme oder vielleicht ein Bio-Parfum herstellen.

Das Lavendeltal ist der ideale Ort zur Entspannung. Liebhaber des allgemeinen Wohlbefindens können sich bei einer ayurvedischen Massage, kosmetischen Behandlungen oder einer Kräuterberatung verwöhnen lassen. Zudem können Sie eines der Erlebnis-Wellness- oder Beauty-Pakete nutzen. Die Verspielteren unter Ihnen können die örtlichen Pfade mit Quizfragen und Rätseln erkunden.

Handwerkszentrum und Kräutergarten Botanicus

Die Firma Botanicus beschäftigt sich mit der Herstellung von Naturkosmetik sowie dem Anbau von Pflanzen, Kräutern, Obst und Gemüse in ihren eigenen ökologischen Gärten. Ein Teil der Farm in Ostrá bei Nymburk ist das Handwerkszentrum, das vergessene Handwerke vorstellt und die Bedeutung und den Anteil vieler Naturmaterialien bei der Herstellung alltäglicher Gegenstände zeigt. Beide Aktivitäten ergänzen und durchdringen sich gegenseitig. Die Gärten liefern die Rohstoffe für die Hauptproduktion der Produkte. Das Handwerkszentrum bietet sowohl Ausbildung als auch Unterhaltung. Neben Vorführungen können Besucher die Handwerke selbst ausprobieren.

Für Interessierte gibt es spezielle Programme und Samstagsschauen. Die Gärten können auch als geeigneter Ort für Hochzeitszeremonien genutzt werden. Die originelle Umgebung des weißen Gartens bietet zahlreiche Möglichkeiten für Ihren besonderen Tag.

Chateau Mcely

Chateau Mcely bietet unvergessliche Erlebnisse, Wellnessaufenthalte, zauberhafte Hochzeiten, romantische Momente sowie eine perfekte Kulisse für geschäftliche Veranstaltungen. Das Thema Nachhaltigkeit durchzieht das gesamte Konzept dieses Ortes. Bereits während der Restaurierung des Schlosses wurde ein visionärer Ansatz verfolgt. Die Einrichtung wurde von lokalen Herstellern gestaltet, die mit natürlichen Materialien arbeiten. Für die Heizung und Warmwasserbereitung wird ein umweltfreundlicher Holzhackschnitzelkessel genutzt, für die Beleuchtung wird grüner Strom verwendet und das Wasser im natürlichen Badeteich wird mit eigenen Solarpanelen erwärmt.

Das Hauptmotto des hiesigen Restaurants Piano Nobile sind dann die lokalen Zutaten. Kräuter, essbare Blumen, Beeren und Gemüse wachsen im Schlossgarten, weitere Produkte werden von lokalen Lieferanten bezogen. Im Chateau Mcely können Sie einen Gedenkbaum im Schlosspark pflanzen oder symbolisch einen der bedrohten Bäume adoptieren. Außerdem können Sie die lokale Kosmetiklinie MCELY BOUQUET erwerben. Die kosmetischen Produkte werden in kleinen Serien von Hand im Schlosslabor hergestellt, nur mit den frischesten und reinsten, chemisch unbehandelten Zutaten. Hier haben Sie auch die Möglichkeit, die Kosmetikherstellung selbst auszuprobieren.

Gärten von Myšlín

Eine absolute Verbindung zur Natur finden Sie im Posázaví, auf dem familiengeführten Entspannungshof Gärten von Myšlín, nur einen Katzensprung von Prag entfernt. Dieser Ort zeichnet sich durch seinen Fokus auf Nachhaltigkeit und Liebe zur Natur aus. Zahrady Myšlín ist nicht nur ein entspannender Ökohof mit Bistro, sondern vor allem ein inspirierender Raum voller Möglichkeiten zur Entdeckung der Geschenke der Natur.

An der Stelle eines ehemaligen Schweinestalls, der hier als stiller Zeuge der Vergangenheit stand, begannen die Besitzer im Jahr 2018 mit der Erneuerung von Obstgärten, Feldwegen, Alleen und Teichen. Die Zahrady Myšlín sind tief in der Landwirtschaft verwurzelt, beschränken sich jedoch nicht nur auf den Anbau von Gemüse und einjährigen Pflanzen. Hier verschmelzen Tradition und Innovation zugunsten der menschlichen Gesundheit und der Umwelt.

Genießen Sie köstliche Gerichte aus lokalen Zutaten und erfrischende Limonaden aus hiesigen Kräutern. Das Bistro bietet eine breite Auswahl an Speisen, auch für Vegetarier, und ist eine großartige Anlaufstelle für alle, die mit dem Fahrrad, zu Fuß oder mit dem Auto unterwegs sind. Die Kräuter werden hier nicht nur zum Verzehr verwendet, sondern auch zur Herstellung eigener regionaler Produkte – mit Liebe und ohne Chemie.